Hozzávalók
- 450 – 500 g cukkini
- só
- ½ csokor petrezselyem
- ½ csokor bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g panko morzsa
- 50 g reszelt cheddar sajt
- 1 db tojás
- 2 ek keményítő
- őrölt bors
Elkészítés
A cukkinit lereszeljük, besózzuk, állni hagyjuk 8 percig, majd egy textilpelenkába csomagoljuk és kinyomjuk belőle az összes levet. Ezután mehetnek a reszelt cukkinihez a felaprított zöldfűszerek, a zúzott fokhagyma és a többi hozzávaló is. Alaposan elkeverjük, majd golyókat formázunk belőle.
Az így kapott golyókat egy sütőpapírral borított tálcára pakoljuk és a fagyasztóba dobjuk 10-12 percre. Ezután az air fryerben 180 fokon 16-18 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
